ローストしたクマ肉を食べて旋毛虫症に

2018年11月2日 日経メディカル Online

クマの肉を食べたことで旋毛虫症を発症した事例が、相次いで3例発生したことが報告されました。いずれも同じ1頭のクマの肉が原因食品で、うち2例はローストして食べ、1例はカツにして食べていました。

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